Food
· Cập nhật · Đọc khoảng 1 phút
Ốc hương Hồ Tràm nổi danh với phần thịt săn chắc, ngọt và hương thơm đặc trưng không lẫn vào đâu được. Hấp sả và gừng là cách chế biến tôn vinh tối đa vị ngọt tự nhiên mà không làm át đi sự tinh tế vốn có. Ngoài ra còn có thể chọn xào bơ tỏi thơm nồng, xào me và sốt trứng muối phô mai béo ngậy tùy sở thích.
Dùng ghim nhỏ khéo léo lấy phần thịt cuộn tròn bên trong, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng. Sự kết hợp giữa độ giòn săn chắc, vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng giúp món ăn giữ được sức hút với thực khách ở mọi độ tuổi.
Ốc hương hấp sả
